Цветную капусту (понадобится 1 небольшой кочан) разделить на соцветия, после чего отварить овощи в подсоленной воде, но так, чтобы капуста не была слишком мягкой.
Любые свежие грибы пожарить в растительном масле, перемешать с цветной капустой. Приготовить однородную массу из взбитых сырых яиц с майонезом, залить капусту с грибами, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
